Caietul cu amintiri dulci: Pască cu ciocolată Ruca

Retete - in special, prajituri - adunate timp de trei generatii Unele retete sunt facute de zeci de ori....Incepand sa copii in calculator retetele din foi ingalbenite si caiete zdrentuite de-ale mamei si bunicii, dintr-un caiet de-al meu (din cel cu 100 de file, dar destul de deteriorat acum), vechi de peste 20 de ani, m-am gandit ca e pacat sa le tin doar pentru mine. Daca tot muncesc sa le transcriu, de ce sa nu le fiu de folos si altora? (Aici vor fi doar retetele transcrise; cele facute si fotografiate de mine le vedeti pe AROME.)

Pască cu ciocolată Ruca - făcută de mine

luni, 9 septembrie 2013

100-200 g de cacao, 100 g ciocolata neagră, 10 -15 linguri de zahăr, esenţă de rom, 1 pachet de unt, 1-2 cană de lapte, 6 ouă (albuşuri spumă), 2 linguri rase de făină.
Aceasta este umplutura, care se pune peste 1 strat de aluat.