.JPG)
Tort în pătrățele
luni, 9 mai 2011
Balt: 250 g unt, 275 g zahăr pudră, 6 ouă, 350 g făină, 1 lingură praf de copt - se face la mixer, o jumătate din compoziție se colorează cu cacao.
Se coc 3 blaturi. Se pune hîrtie în tavă rotundă și cu poșul se pune în mijloc un cerc maro, apoi alb etc., alternînd. La blatul din mijloc se începe cu un cerc alb, pentru a alterna culorile cînd se suprapun blaturile.
Crema: 300 g frișcă + 300 g ciocolată se încălzesc la foc foarte mic. Se bate apoi pînă devine lucioasă. Se dă la rece.
Fiecare blat se însiropează cu cîte o lingură de rom. Se unge, se acoperă torutul cu cremă. Se ornează cu bomboane de ciocolată.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu