Caietul cu amintiri dulci: Chec aperitiv colorat

Retete - in special, prajituri - adunate timp de trei generatii Unele retete sunt facute de zeci de ori....Incepand sa copii in calculator retetele din foi ingalbenite si caiete zdrentuite de-ale mamei si bunicii, dintr-un caiet de-al meu (din cel cu 100 de file, dar destul de deteriorat acum), vechi de peste 20 de ani, m-am gandit ca e pacat sa le tin doar pentru mine. Daca tot muncesc sa le transcriu, de ce sa nu le fiu de folos si altora? (Aici vor fi doar retetele transcrise; cele facute si fotografiate de mine le vedeti pe AROME.)

Chec aperitiv colorat

luni, 27 septembrie 2010

Batem 6 albusuri spumă cu un pic de zeama de lămâie și sare, punem 6 linguri de apă, apoi 6 galbenușuri, 9 linguri de făină , după care adăugăm 100 g cașcaval ras, 1 gogoșar crud sau marinat taiat mărunt, un castravete murat tocat marunt sau masline, 100 g de sunca presata sau mușchi. Il coacem in cuptorul incins.

Variantă:

in mijlocul checului introducem un cârnat sau un salam mai subțire.

1 comentarii:

Unknown, 27 septembrie 2010 la 12:07: Buna ziua, dorim sa va facem o propunere comerciala! Daca sunteti interesat trimiteti un e-mail la office@falvorotarybids.ro