Caietul cu amintiri dulci: Lichior nescafe

Retete - in special, prajituri - adunate timp de trei generatii Unele retete sunt facute de zeci de ori....Incepand sa copii in calculator retetele din foi ingalbenite si caiete zdrentuite de-ale mamei si bunicii, dintr-un caiet de-al meu (din cel cu 100 de file, dar destul de deteriorat acum), vechi de peste 20 de ani, m-am gandit ca e pacat sa le tin doar pentru mine. Daca tot muncesc sa le transcriu, de ce sa nu le fiu de folos si altora? (Aici vor fi doar retetele transcrise; cele facute si fotografiate de mine le vedeti pe AROME.)

Lichior nescafe

vineri, 19 februarie 2010

Ingrediente:

0,5 l de alcool, 1 baton de vanilie, 2-3 linguri de nescafe dizolvata in 2 linguri de apa clocotita. Se amesteca toate si se lasa la macerat cateva zile, apoi se filtreaza.

Facem un sirop din 1/2 kg de zahar si jumatate de litru de apa; dupa ce s-a racit, il amesteca, cu alcoolul.