Caietul cu amintiri dulci: Budinca de mere

Retete - in special, prajituri - adunate timp de trei generatii Unele retete sunt facute de zeci de ori....Incepand sa copii in calculator retetele din foi ingalbenite si caiete zdrentuite de-ale mamei si bunicii, dintr-un caiet de-al meu (din cel cu 100 de file, dar destul de deteriorat acum), vechi de peste 20 de ani, m-am gandit ca e pacat sa le tin doar pentru mine. Daca tot muncesc sa le transcriu, de ce sa nu le fiu de folos si altora? (Aici vor fi doar retetele transcrise; cele facute si fotografiate de mine le vedeti pe AROME.)

Budinca de mere

duminică, 16 mai 2010

Frecam 5 galbensuri cu 1 pahar de zahar pana se fac crema, adaugam 1 pahar de pesmet, o farfurie de mere rase, 5 albusuri batute spuma. O coacem la foc potrivit si o servim cu sos de vanilie, din gem sau frisca.