Retete - in special, prajituri - adunate timp de trei generatii Unele retete sunt facute de zeci de ori....Incepand sa copii in calculator retetele din foi ingalbenite si caiete zdrentuite de-ale mamei si bunicii, dintr-un caiet de-al meu (din cel cu 100 de file, dar destul de deteriorat acum), vechi de peste 20 de ani, m-am gandit ca e pacat sa le tin doar pentru mine. Daca tot muncesc sa le transcriu, de ce sa nu le fiu de folos si altora? (Aici vor fi doar retetele transcrise; cele facute si fotografiate de mine le vedeti pe AROME.)

AddThis

Share |

Budincă de clătite cu mere și cremă

joi, 16 septembrie 2010

Facem câteva foi de clătite, după rețeta preferată.

50 g de stafide se pun la macerat în rom;

700 g de mere felii  se colesc în puțin unt, cu 100 g de zahăr și 2 linguri de suc de lamâie, timp de 10 minute;

se pun stafidele, miez de nucă tăiat, scorțișoară;

Crema:

se amestecă 125 g iaurt, 150 g cremă de vanilie, 2 gălbenusuri și 3 linguri de zahăr.

ungem o formă detașabilă cu unt.

Așeazăm o clătită, apoi 1/4 din cremă, altă clătită, mere și tot așa, alternativ. Terminăm cu o clătită pe care o ungem cu unt și o presărăm cu zahăr.

Se coace 20 de minute și se servește caldă.


0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Deschis non-stop, transportul gratuit

About This Site

Făcut după un caiet cu rețete.

Site Archive

  © Blogger template Foam by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP