Budincă de clătite cu mere și cremă
joi, 16 septembrie 2010
Facem câteva foi de clătite, după rețeta preferată.
50 g de stafide se pun la macerat în rom;
700 g de mere felii se colesc în puțin unt, cu 100 g de zahăr și 2 linguri de suc de lamâie, timp de 10 minute;
se pun stafidele, miez de nucă tăiat, scorțișoară;
Crema:
se amestecă 125 g iaurt, 150 g cremă de vanilie, 2 gălbenusuri și 3 linguri de zahăr.
ungem o formă detașabilă cu unt.
Așeazăm o clătită, apoi 1/4 din cremă, altă clătită, mere și tot așa, alternativ. Terminăm cu o clătită pe care o ungem cu unt și o presărăm cu zahăr.
Se coace 20 de minute și se servește caldă.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu