Chifteluţe speciale

Pentru aperitiv sau pentru pârjoale berlineze - aperitiv la modă pe timpul lui ceauşescu.

Reţeta este
500 g carne tocată, o ceapă, 2 ouă, 1 cartof ras, sare, piper, o lingura cu făină.
Se fac chiteluţe mici, sferice.
Separat, se taie peştişori 1 kg de ceapă, care se marinează in oţet.
Se scurge, se amestecă cu chiftelele reci şi cu maioneză subţire, amestecată cu iaurt gras.
Erau f. bune.................