Peşte a la Hangiu
marți, 28 aprilie 2015
1 kg peşte
sare, piper, cimbru, usturoi
1 kg cartofi
ulei
300 g roşii
vin
Peştele porţionat se aşează în tavă împreună cu cartofii tăiaţi jumătăţi sau sferturi.Se dă sare, piper, condimente, usturoi tocat, ulei şi se dă la cuptor.la final se stinge cu vin, se acoperă cu felii de roşii. Eventual se adaugă apă, ca să aibă şi sos. Se mai coace un sfert de oră.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu