Turtă dulce
luni, 30 noiembrie 2015
600 g făină
120 g zahăr pudră
120 g unt
100 g miere
200 g lapte
scortişoară, cuişăare, amason
2 ouă
bicarbonat de sodiu
Se cerne făina, se face la mijloc o gaură în care se pun aromele şi bicarbonatul, apoi se toarnă o parte din lapte, pănâ se obţine o pastă.Se adaugă ouă, unt, zahărul, restul de lapte şi se amestecă până se cuprinde toată făina.Se pune mierea, se amestecă.
Mierea se adaugă ultima şi după aceea nu se amestecă mult aluatul.
Aluatul se lasă să se odihnească, apoi se împarte ăn 10 bucăţi care se modelează în formă de opt, care se turtesc cu palmele şi în 4 "colţuri" se presează cu furculiţa.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu